15 signes de déficience en potassium et les sources alimentaires

Voici pourquoi vous devriez manger des aliments riches en potassium

Il y a tellement de raisons pour lesquelles vous devriez consommer une quantité suffisante d’aliments riches en potassium quotidiennement. Le potassium est un nutriment essentiel utilisé pour maintenir l’équilibre des liquides et des électrolytes dans le corps.

C’est aussi le troisième minéral le plus abondant dans le corps et un minéral nécessaire pour la fonction de plusieurs organes, y compris le cœur, les reins, le cerveau et les tissus musculaires. De plus, il joue un rôle important dans le maintien d’un corps hydraté.

Selon des études, la consommation de plus de potassium et moins de sel et de sodium pourrait réduire votre risque d’accident vasculaire cérébral de 21%. Elle pourrait également réduire vos chances de développer une maladie cardiaque. En outre, il protège les vaisseaux sanguins contre les dommages oxydatifs et évite l’épaississement des murs des vaisseaux.

La santé des os est maintenue grâce à du calcium et du phosphore, et c’est le potassium qui régule les niveaux de ces deux minéraux. Cela signifie que le potassium est également essentiel pour des os solides.

L’apport de potassium devrait être 4700 mg  par jour. (Trop de potassium, à partir de suppléments, peut être dangereux, sauf si votre médecin vous le prescrit).

Voici les signes de déficience en potassium

  • L’acné
  • Faiblesse ou crampes dans les muscles des bras ou des jambes
  • Engourdissement et / ou picotement
  • Constipation
  • L’excès de consommation d’eau
  • La dépression
  • Des nausées ou des vomissements
  • Œdème
  • Fatigue
  • Insomnie
  • Nervosité
  • Déficience mentale
  • Crampes abdominales et / ou ballonnements
  • Évanouissement dû à une basse pression artérielle
  • Palpitations cardiaques (battement du cœur irrégulier)

potassium

Aliments riches en potassium

Le potassium se retrouve dans de nombreux aliments entiers et non transformés. Certaines des meilleures sources sont les légumes à feuilles vertes, les avocats, les tomates, les pommes de terre, les haricots et les bananes. Le traitement réduit considérablement la quantité de potassium dans un aliment; Par conséquent, un régime riche en aliments transformés est probablement faible en minéraux. De nombreux aliments transformés sont également riches en sodium. De ce fait, il faut augmenter le potassium pour diminuer l’effet du sodium sur la tension artérielle. Une bonne règle est de manger un fruit ou un légume riche en potassium avec chaque repas.

  • Les avocats sont une excellente source de potassium. La moitié d’un avocat contient 602 milligrammes
  • Les pommes de terre (200g), cuites au four, 845 milligrammes
  • Une patate douce, cuite au four (146 grammes): 694 milligrammes
  • Une tasse de cantaloup: 417 milligrammes
  • 10 petits champignons, : 415 milligrammes
  • ½ tasse de betteraves cuites, : 650 milligrammes
  • ½ tasse de haricots blancs en conserve: 595 milligrammes
  • 1 tasse de tomates: 528 milligrammes
  •  ½ tasse de courge d’hiver, cuite: 448 milligrammes
  • 1 banane moyenne: 422 milligrammes
  •  ½ tasse d’épinards, cuits: 419 milligrammes
  • 1 poire moyen: 333 milligrammes
  • Une mangue  1 moyen: 323 milligrammes
  • 1 orange moyen: 300 milligrammes
  • 30 g de pistaches, séchées: 310 milligrammes
  • ¼ tasse de raisins: 271 milligrammes

Le potassium est un minéral que votre corps utilise pour la fonction digestive, cardiaque et musculaire. Des chercheurs néerlandais ont conclu qu’une faible consommation de potassium entraînait le même impact sur votre tension artérielle qu’une consommation élevée de sel.

Sources
-https://draxe.com/top-10-potassium-rich-foods/
-http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/potassium
-http: //www.emedicinehealth. Com / low_potassium / page2_em.htm
-http://ajpregu.physiology.org/content/264/5/R924
-http://www.medicalnewstoday.com/articles/287212.php

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